Saint-Valentin
Jeudi 14 février
et pour les retardatères le Chantilly proposera ce menu également
le Vendredi 15 février
29€
Soufflé de foie gras jus au porto & magret fumé
ou
Salade de gambas & pousses de légumes vinaigrette au soja
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Filet de canette à l’orange purée de butternut & marron
ou
Pavé de cabillaud à la plancha nage de légumes & moules safranées
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Ananas rôti à la vanille & son sorbet croustillant aux amandes
ou
Gateau au chocolat coulant compotée aux griottes
ou
Salade de gambas & pousses de légumes vinaigrette au soja
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Filet de canette à l’orange purée de butternut & marron
ou
Pavé de cabillaud à la plancha nage de légumes & moules safranées
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Ananas rôti à la vanille & son sorbet croustillant aux amandes
ou
Gateau au chocolat coulant compotée aux griottes